Мой блог

" Пламенный аппетит: рецепт острого мясного супа со стручками перца, который зажжет ваши вкусовые рецепторы"

Густой суп со стручками острого перца – то, что нужно в промозглую ноябрьскую погоду, когда вы, промокнув и продрогнув, возвратитесь домой.

Такая пища согреет вас изнутри и активизирует кровообращение.

Употребление острой пищи приводит человека в спокойное и расслабленное состояние. Стручки перца Чили стимулируют производство эндорфинов, которые вызывают ощущение счастья.
Жиры, которые присутствуют в мясе, также вызывают выработку этих веществ.
Умейте наслаждаться едой, получайте удовольствие.
Выработайте у себя привычку накрывать на стол даже для одного себя, использовать красивую посуду и симпатичные салфетки.
Совсем не обязательно покупать дорогие деликатесы - важен лишь правильный выбор продуктов, которые будут давать вам энергию и здоровье.

РЕЦЕПТ:
50 гр красной фасоли
150 гр помидоров
1 луковица
1 перец чили
1 зубчик чеснока
2 ч.л. рапсового масла
150 гр фарша ягненка
соль и перец по вкусу

Замочите фасоль в подсоленной воде и оставьте на ночь.
На другой день положите в кострюлю, залейте небольшим количеством воды и тушите в течение часа.
Затем, слейте воду.
Помидоры разрежьте на четвертинки и удалите семена.
Нарежьте лук соломкой, стручок перца чили - тонкими полосками, зубчик чеснока размять в давилке.
Обжарьте лук в масле, добавьте фарш, перец чили и чеснок, все это прожарьте.
Добавьте помидоры, продолжайте тушить на слабом огне.
Затем положите туда фасоль, посолите и поперчите. Готово!
Приятного аппетита!