" Пламенный аппетит: рецепт острого мясного супа со стручками перца, который зажжет ваши вкусовые рецепторы"
Густой суп со стручками острого перца – то, что нужно в промозглую ноябрьскую погоду, когда вы, промокнув и продрогнув, возвратитесь домой.
Такая пища согреет вас изнутри и активизирует кровообращение.
Употребление острой пищи приводит человека в спокойное и расслабленное состояние. Стручки перца Чили стимулируют производство эндорфинов, которые вызывают ощущение счастья. Жиры, которые присутствуют в мясе, также вызывают выработку этих веществ. Умейте наслаждаться едой, получайте удовольствие. Выработайте у себя привычку накрывать на стол даже для одного себя, использовать красивую посуду и симпатичные салфетки. Совсем не обязательно покупать дорогие деликатесы - важен лишь правильный выбор продуктов, которые будут давать вам энергию и здоровье.
РЕЦЕПТ: 50 гр красной фасоли 150 гр помидоров 1 луковица 1 перец чили 1 зубчик чеснока 2 ч.л. рапсового масла 150 гр фарша ягненка соль и перец по вкусу
Замочите фасоль в подсоленной воде и оставьте на ночь. На другой день положите в кострюлю, залейте небольшим количеством воды и тушите в течение часа. Затем, слейте воду. Помидоры разрежьте на четвертинки и удалите семена. Нарежьте лук соломкой, стручок перца чили - тонкими полосками, зубчик чеснока размять в давилке. Обжарьте лук в масле, добавьте фарш, перец чили и чеснок, все это прожарьте. Добавьте помидоры, продолжайте тушить на слабом огне. Затем положите туда фасоль, посолите и поперчите. Готово! Приятного аппетита!